Oeufs et girolles

Que de bonnes omelettes aux girolles! Maintenant nous faisons différemment pour magnifier le goût des girolles avec le jaune d’œuf…

Harengs pommes à l’huile

1 des hors d’œuvre du Café de l’Union .. tradition Préambule: couper les filets de harengs en 2 ou en 3 poser dans…